ZUBEREITUNG

Erfahren Sie hier, wie sie Safran richtig zubereiten 

Safran eignet sich optimal für Speisen aller Art. Egal ob Vor-, Haupt- oder Nachspeise, Safran gibt ihren Gerichten ein einzigartiges Aroma und hebt den Geschmack Ihrer Speisen hervor. Wenn Sie Ihre Gerichte mit Safran verfeinern wollen, schauen Sie sich das untenstehende Video an, indem gezeigt wird wie sie Safranfäden richtig zu- bzw. vorbereiten um es ihren Speisen beizugeben.

Falls Sie es lieber schriftlich haben:

1. Sie benötigen für die Zubereitung von Safran einen Mörser, etwas Zucker und natürlich die Safranfäden

2. Geben Sie etwas Safran, etwa eine Fingerspitze, und ein wenig Zucker in den Mörser und mahlen Sie beides solange, bis es ein Pulver wird. 

3. Nun geben Sie dem Pulver etwas heißes Wasser zu und lassen es einige Minuten ziehen. Das war es schon! Jetzt können Sie das Pulver mit dem dazugegebenem Wasser Ihren Speisen hinzufügen. Keine Sorge wegen dem Zucker, den merkt man nicht. Sollten Sie auf Zucker verzichten wollen, können Sie statt Zucker Salz verwenden.

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